André

Chef d’entreprise;  gestionnaire :  Spécialiste de la restauration thématique, du développement et de la franchise, avec plus de 30 ans d’expérience En savoir plus sur André  national et international. 

 Parcours & Expériences

André commence son parcours en occupant des postes opérationnels en restauration à Paris, Londres, New York , Montréal et Vancouver. Son itinéraire le mène à la rencontre de grands chefs, il  travaille entre autres pour Paul Bocuse. Puis il prend des responsabilités comme coordinateur à la division Restauration à Disneyland  Paris.Il crée ensuite  son premier restaurant à thème au Sud de Toulouse.

Après plusieurs récompenses sur la création d’entreprise et la restauration thématique, il développe un réseau de franchises. Fort de cette expérience, André crée sa première société de conseil et de formation. Pour cela, il regroupe des compétences pour le conseil, les audits et la formation des équipes des franchisés.

Passionné par le web et la communication, André ajoute une compétence Web avec la création de sites Internet e-commerce.

Diplômes

Autodidacte – Expérience  Equivalence MASTER Gestion D’entreprise

Mon parcours m’a amené à créer des réseaux de franchise, des concepts, des thématiques de restauration. J’ai souhaité valoriser mon expérience au travers de concours nationaux et indiquer à mes confrères, mon entourage que tout est possible à celui qui s’en donne les moyens.